Nero D'Avola Sicilia DOC Lamuri

Selektion von Nero d'Avola-Trauben aus hohen Hügeln. Der Ausdruck von Primäraromen, ohne übermäßige Reifung, unterscheidet ihn von der im wärmeren Sizilien angebauten Rebe. Eine Mischung aus Barriques unterschiedlichen Alters ergibt weiche und elegante Tannine, mit einem Holz, das nie aufdringlich ist. Es ist die "Liebe", die Tasca d'Almerita in seine Arbeit einfließen lässt. 

Jahrgang: 2017 

Sorte: 100% Nero d'Avola

Die Dauer der Gärung beträgt durchschnittlich 12 Tage, die Reifung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche für 20% neu und 80% beim zweiten und dritten Durchgang, für etwa 12 Monate. Der landwirtschaftliche Betrieb Tasca D'Almerita kultiviert Reben auf fünf verschiedenen Landgütern in Sizilien - Regaleali, Capofaro, Sallier de La Tour, Tascante und Whitaker (Insel Mozia) - jedes mit seinen eigenen Merkmalen. Unterschiedliche Böden und Klimazonen, die die ganze Insel durchziehen und eine lange Erntezeit ermöglichen, die Mitte August beginnt und zwischen Ende Oktober und Anfang November abgeschlossen wird.

Abgefüllt von Conte Tasca d'Almerita SOC. Agr. ARL, Palermo, Italien, in seinem Anwesen Regaleali, Sclafani Bagni, Italien. 

13,5% vol, 75 cl