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Chianti Colli Senesi DOCG Castello di Farnetella

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    Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Bouquet von kleinen Beeren und Noten von Anis und süßer Lakritze (typisch für Sangiovese aus diesem Land), gut integriert mit einer leichten Würzigkeit. Weich am Gaumen, mit gutem Nachgeschmack von Früchten und leichter Vanille.

    Jahrgang: 2018
    Sorte: Sangiovese 92% Merlot 8%.

    Dauer der Mazeration 10/12 Tage, Abstich am Ende der Gärung. Im März-April-Durchgang in Fässern mit kleinem, mittlerem und großem Fassungsvermögen. Reifung 8-12 Monate in Fässern und 3 Monate in Flaschen. Das Castello di Farnetella befindet sich in der Gemeinde Sinalunga in der Provinz Siena. Es liegt in einer besonderen Mikrozone, südöstlich des Chianti Classico und nördlich von Montalcino, an der Grenze zum Anbaugebiet des edlen Weins von Montepulciano. Die Bezeichnung Chianti Colli Senesi Docg schließt dieses Gebiet ein, das voll und ganz in den weiteren orographischen Kontext des Chianti eingebettet ist.

    Abgefüllt im Ursprung von Fèlsina S.P.A. Società Agricola Castelnuovo Berardenga, Italien.

    13% vol, 75 cl.

    Enthält Sulfite.

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