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Venezianische Risotto mit Radicchio-Creme, Lakritz und Amarone Wein

2/3 Portionen
Sonderpreis

  • - 0%
  • Normaler Preis €39,00
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    Was genau enthält es?

    Entdecke die Zutaten!

    Entdecke mit der venezianischen Risotto Kochbox die romantischen Hügel des Valpolicella, die reich an einer ausgeprägten Weinkultur sind: Entdecke den Duft des Amarone DOCG, der dem Gericht eine kräftige Note verleiht, den feinen Geschmack der Radicchio-Creme und das handwerklich hergestellte Lakritz mit seinem unnachahmlichen Aroma. Die Box enthält eine 750-ml-Flasche Amarone: Während das Risotto kocht, kannst du ein gutes Glas Wein genießen!

    Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

    Blattgold | ### | Rote Beete | ### | Carnaroli-Reis

    Den letzten Schliff gibt das Blattgold, dessen Lebensmittel aus der Antike stammen und dessen Zugabe zweifellos einen raffinierten und feinschmeckerischen Geschmack verleiht. Unsere Reise führte uns dazu, neue Aromen und Traditionen zu entdecken. Jetzt liegt es an Ihnen, sie noch einmal zu erleben!

    Geleitet von der Suche nach einer Kombination, die einen unverwechselbaren Geschmack ergibt, haben wir eine Rote-Bete-Sauce ausgewählt, die seit der Antike für ihre reinigenden und pflegenden Eigenschaften bekannt ist, sowie knusprige Mandeln.

    Um die perfekten Zutaten für diese Schachtel zu finden, begann unsere Reise mit der Suche nach dem besten Carnaroli-Reis im Herzen der Vercelli-Reisfelder, der von einem Unternehmen hergestellt wurde, das seit fünf Generationen arbeitet und den sogenannten "König des Reises" trägt zu seiner festen Konsistenz. geeignet für die Herstellung von Risotto.

    Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 375 ml

    Radicchio-Sauce 200 g

    Carnaroli-Reis 150 g

    Natives Olivenöl extra 20 ml

    Jodiertes Salz 6 g

    Lakritzpulver 2 g

    • Schwefeldioxid und Derivate
    • Nüsse
    • Milch
    • Fisch
    • Sellerie
    • Senf
    • Soja und Derivate
    • Eier
    • Sulfite

    Kann Spuren von Fisch und Fischereierzeugnissen, Soja, Nüssen, Senf und Schwefeldioxid enthalten.

    Energie 600 kJ / 143 kcal;

    Fett 7,9 g davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g;

    Kohlenhydrate 16 g davon Zucker 0,8 g;

    Faser 0,7 g ;

    Protein 1,4 g;

    Salz 1,22 g

    AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2017 (15% vol. Enthält Sulfite) 375 ml

    RADICCHIO SAUCE (Zutaten: Roter Radicchio (65%), Sonnenblumenöl, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Salz, Gewürz- und Kräutermischung in unterschiedlichen Anteilen, Wein, Hefeextrakt, natürliche Aromen, Säureregulator: Zitronen- und Milchsäure. Enthält Sulfite) 200 g

    CARNAROLI REIS (Herkunft: Italien) 150 g

    EXTRA VIRGIN OLIVENÖL 20 ml

    Jodsalz 3 Packungen à 2 g

    LIKORISPULVER (Lakritz, Glukosesirup, Rohrzuckersirup) 2 g

     

    Lagern Sie die Box an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Alle Produkte in der Schachtel sind gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts zu verwenden und zu verzehren.

    Produkt verpackt von Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.