Tagliatelle Emiliane mit Kabeljaucreme und Trüffel
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Region: Emilia-Romagna
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Chef: Italo Bassi
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Vorbereitungszeit: 30 Minuten
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Kcal: 206,20
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GLUTENFREI
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Wasser- und Küchenausstattung
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Gelegenheit:
Was genau enthält es?
Entdecke die Zutaten!
Entdecke unsere erste glutenfreie Pasta: Tagliatella emiliana! Die bronzefarbenen glutenfreien Nudeln werden aus bestem Mais- und Reismehl hergestellt, die Kabeljaucreme verleiht dem Gericht einen feinen Geschmack, während der Trüffel es kräftig und schmackhaft macht.
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Den letzten Schliff gibt das Olivenöl extra vergine: zart, gewonnen durch Kaltpressen der besten Oliven. Unsere Reise führte uns dazu, neue Aromen und Traditionen zu entdecken. Jetzt liegt es an Ihnen, sie noch einmal zu erleben!
Angetrieben von der gleichen Leidenschaft sind diejenigen, die Harmonie zwischen Natur und Arbeit zu ihrer Spezialität gemacht haben und unserer Sardellen- und Trüffelsauce mit einem unverwechselbaren Geschmack Leben einhauchen.
Um die perfekten Zutaten für diese Schachtel zu finden, begann unsere Reise mit der Suche nach dem besten Pici in der Toskana in einer handwerklichen Nudelfabrik, die seit 1860 die Kunst des Nudelmeistermeisters mit Leidenschaft von Vater zu Sohn weitergibt.
Glutenfreie Mais- und Reisnudeln 250 g
Creme von Kabeljau mit Trüffel 90 g
In Scheiben geschnittene Sommertrüffel in Öl 30 g
Feines Meersalz für Lebensmittel 2 Packungen à 12 g
Natives Olivenöl extra 20 ml
- Milch
- Fisch
- Sellerie
Kann Spuren von Soja enthalten.
Energie 326 kJ / 1260 kcal;
Fette 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g;
Kohlenhydrate 51 g davon Zucker 0,4 g;
Faser 0,7 g;
Protein 6,8 g;
Salz 0,34 g
GLUTENFREIE TAGLIATELLE DI MAIS E RISO 250 g (Zutaten: Maismehl (70%), Reismehl (30%))
CRÈME MIT BACCALA' AL TARTUFO 90 g (Zutaten: Vollmilch, Kabeljau (25%) (Nordischer Kabeljau: FAO-Zone 67 und FAO-Zone 27), Olivenöl, dehydrierte Kartoffeln, weißer Trüffel (3%) (Tuber Borchii Vitt.), Schalotten, Salz, Kräuter (einschließlich Sellerie), Aroma)
In Scheiben geschnittene Sommertrüffel in Öl 30 g (Zutaten: Sommertrüffel (50%) (Tuber Aestivum Vitt.), Olivenöl, Salz, Aromen, Kräuter, Gewürze)
MEERSALZ FÜR LEBENSMITTEL 2 Packungen à 12 g (Herkunft: Italien)
EXTRA VIRGIN OLIVENÖL (Herkunft: Italien) 20 ml
Lagern Sie die Box an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Alle Produkte in der Schachtel sind gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts zu verwenden und zu verzehren.
Produkt verpackt von Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.