Sizilianisches Abendessen mit Bohnencreme und Spaghetti - Rette eine Box!
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Region: Sizilien
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Chef: Fabio Potenzano
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Vorbereitungszeit: 30 minuten
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Kcal: 761
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OHNE EIER
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LAKTOSEFREI
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Wasser- und Küchenausstattung
Was genau enthält es?
Entdecke die Zutaten!
Der Streifzug zwischen den italienischen Regionen beginnt in Sizilien mit einem kompletten Abendessen inklusive Vorspeise und erstem Gang. Chefkoch Fabio Potenzano, ein bekanntes Gesicht und Protagonist zahlreicher Kochprogramme, nimmt dich mit auf eine Reise durch die Aromen des Mittelmeers mit echten und hochwertigen Zutaten. Die Box wird in Zusammenarbeit mit Rizzoli erstellt.
Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.
Geleitet vom Wunsch nach dem Meer haben wir einen ersten Gang kreiert, dessen besondere Note Sardellen in Bio-Olivenöl extra vergine verleihen, die an den Küsten der Adria gefischt werden: lecker, aber gleichzeitig zart, heiraten die Sardellen perfekt die Geschmack von Tomaten, Rosinen und Pinienkernen, die dieses Gericht auszeichnen. Unsere Reise führte uns dazu, neue Aromen und Traditionen zu entdecken. Jetzt liegt es an Ihnen, sie noch einmal zu erleben!
Eine Creme, die durch die Kombination mit den besten Sardellenfilets in würziger Sauce intensiv gemacht wird und von einem Unternehmen hergestellt wird, das seit Generationen Sardellen zu seinem Stolz macht und von Vater zu Sohn das Geheimrezept weitergibt, um den süßen, aber gleichzeitig würzigen Geschmack von zu erzeugen dieses Produkt.
Um die perfekten Zutaten für diese Schachtel zu finden, begann unsere Reise mit der Suche nach den besten Produkten, die die gleichen Emotionen eines Sonnenuntergangs am Meer von Sizilien hervorrufen können, wobei der Qualität und den lokalen Spezialitäten größte Aufmerksamkeit geschenkt wurde: eine Reise, die führte zur Auswahl von delikaten und biologischen Cannellini-Bohnen, um eine Creme mit samtigem Geschmack zu kreieren.
Cannellinibohnen 220 g
Spaghetti 200 g
Tomatensauce 100 g
Sardellen in würziger Sauce 52 g
Sardellen in Bio-Olivenöl extra vergine 22 g
Semmelbrösel 20 g
Meersalzkristalle 20 g
Natives Olivenöl extra und Knoblauch 20 ml
Rosinen 7 g
Pinienkerne 5 g
Salz bis zu 2 g
Schwarzer Pfeffer 0,3 g
Oregano 0,2 g
- Getreide und Derivate
- Fisch
- Senf
- Soja und Derivate
Es kann Spuren von Soja enthalten.
Energie 814 kJ / 195 kcal;
Fette 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g;
Kohlenhydrate 28 g davon Zucker 3,3 g;
Fasern 3,8 g;
Protein 8,4 g;
Salz 2,0 g
CANNELLINI-BOHNEN (Zutaten: 75% Bio-Cannellini-Bohnen, Wasser, 1% Meersalz) 300 g - abgetropftes Gewicht 220 g
SPAGHETTI - Hartweizengrießnudeln (Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser) 200 g T
TOMATEN SAUCE (Zutaten: 95% Tomate, Zwiebeln, Salz) 100 g
SARDELLENFILETS IN GEWÜRZSAUCE (Zutaten: Sardellen 50%, Olivenöl extra vergine 34%, Weinessig 8%, Thunfisch 3%, Wein, Zucker, Senf, Gewürze, Karotten, Zwiebeln, Salz) 52 g
ADRIATIC SEA ANCHOVIES FILLETS IN ORGANISCHEM EXTRA-JUNGFRAUEN-OLIVENÖL (Zutaten: Sardellen (Engraulis encrasicolus, FAO-Fanggebiet 37.2.1 - Adria) 48%, Bio-Olivenöl extra vergine 45%, Salz) 40 g - Gewicht 22 g
PANGRATTATO (Zutaten: Weichweizenmehl Typ 0, Wasser, Salz, Bierhefe) 20 g
MEERESALZKRISTALLE (Herkunft: Italien) 20 g
KONDIMENT AUF DER GRUNDLAGE VON EXTRA VIRGIN OLIVENÖL UND KNOBLAUCH (Zutaten: 99% natives Olivenöl extra, 1% Knoblauch) 20 ml
PASSOLINA-TRAUBEN (Zutaten: Sultaninen 99,6%, Sonnenblumenöl 0,4%) 7 g
KIEFERMUTTERN (Herkunft: Italien) 5 g
SALZ 2 g
SCHWARZER PFEFFER 0,3 g
OREGANO (Herkunft: Italien) 0,2 g
Lagern Sie die Box an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen.
Alle Produkte in der Schachtel müssen gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts verwendet und konsumiert werden.
Produkt verpackt von Ricetta Italiana S.R.L., über M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.