Piemontesisches Abendessen mit Castelmagno-Käse-Risotto - Rette Eine Box
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Region: Piemont
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Chef: Ivan Onorato
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Vorbereitungszeit: 35 min
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Kcal: 1241
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Wasser- und Küchenausstattung
Was genau enthält es?
Entdecke die Zutaten!
Die Geschmacksreise zwischen den italienischen Regionen geht weiter. Dieses Mal führen wir dich in das Piemont, eine Region, in der Berge und Ebenen aufeinandertreffen und die uns zahlreiche typische Zutaten wie Castelmagno bietet. Die Box wird in Zusammenarbeit mit Ponti erstellt.
Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.
Dank der sorgfältigen Auswahl der besten Rohstoffe, die ausschließlich frisch verarbeitet werden, und dank ihres einzigartigen Rezepts, ist ,,Il Carcioghiotto’’ das hochwertigste Produkt der Linie Peperlizia Ponti. Verfeinert mit ausgewählten Gewürzen una natürlichen Aromen, die ihren Geschmack betonen, entfaltet sich die Artischoke in dieser Zubereitung perfekt und setzt die typischen Geschmacksnoten frei, durch die sie sich auszeichnet.
Hergestellt auf der Grundlage von ,,Castelmagno DOP’’, der als König der Käsesorten aus dem Piemont gilt, verleiht diese Creme mit ihrem unvergleichlinen Geschmack jedem Gericht eine Explosion von Aroma und Schmackhaftigkeit. Anhand eines sorgfältigen handwerklichen Vorganges hergestellt, wird im Glas das wahre Aroma des halbfesten Schnittkäses der Alpen auufrechterhalten.
Als typisch italienische Speise ist die Thunfischsauce eine einfache und vielseitige Sauce, die durch ihren milden Geschmack originellen Rezepten und Persönlichkeit verleiht. Sie entsteht au seiner wunderbaren Mischung aus pasteurisierten frischen Bio-Eiern, Thunfisch, Öl und hochwertigen Kapern uns ist für den sofortigen Verzehr geeignet, dabei schmeckt sie wie Frisch zubereitet.
Carnaroli Reis 150 g
Gemüsewürfel 15 g
Castelmagno PDO Creme 150 g
Piemont Haselnuss IGP 4 g
Popcorn Mais 10 g
Balsamico-Essig von Modena ggA 12 ml
Il Carcioghiotto 265 g
Windbeutel 50 g
Thunfischsauce 120 g
Zucker 18 g
Natives Olivenöl Extra 5 g
Salz bis zu 4 g
Schwarzer Pfeffer 0,3 g
- Schwefeldioxid und Derivate
- Nüsse
- Getreide und Derivate
- Milch
- Fisch
- Sellerie
- Senf
- Sesam
- Soja und Derivate
- Sulfite
- Eier
Kann Spuren von Soja, Milch und Milcherzeugnissen, Sesamsamen, Nüssen, Senf, Schwefeldioxid und Derivaten enthalten.
Energie 1260 kJ / 303 kcal;
Fette 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g;
Kohlenhydrate 22 g davon Zucker 4,4 g;
Faser 1,9 g;
Protein 5,8 g;
Salz 2,8 g
IL CARCIOGHIOTTO PEPERLIZIA - Artischocken in Sonnenblumenöl (Zutaten: Artischocken 55%, Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Rosmarin, Knoblauch, Chili, Olivenöl extra vergine, natürliche Aromen) 265 g
CARNAROLI-REIS (Anbau- und Verarbeitungsland: Italien) 150 g
CREME AUF DER BASIS VON "CASTELMAGNO DOP" -KÄSE (Zutaten: Wasser, "Castelmagno DOP" -Käse 33%, Sahne, Schmelzsalz: Natriumcitrat, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarsamenmehl) 150 g
TUNA SAUCE (Zutaten: Sonnenblumenöl 60%, Thunfisch 15%, pasteurisiertes Ei 13%, Kapern 3%, natives Olivenöl extra 3%, Sardellen 1%, Weinessig, Zitronensaft, Rohrzucker, Salzmarine, Säuerungsmittel: Milchsäure Verdickungsmittel: Xanthangummi) 120 g
BIGNÈ (Zutaten: Eier (italienische Bauernhöfe), Weichweizenmehl Typ "00" (Anbau- und Mahlland: Italien), Margarine (96% Palmöl, 4% Wasser), Wasser, Treibmittel: saures Carbonatammonium E503ii, Salz ) 50 g
EXTRA VIRGIN OLIVENÖL (Herkunft: Italien) 20 ml
ZUCKER 2 Packungen à 9 g
PFLANZLICHE NUSS - Brühenzubereitung (Zutaten: Gemüse 55% (Karotten, Sellerie, Zwiebeln in variablen Anteilen), Salz 30%, Olivenöl extra vergine 7%, Knoblauch, aromatische Kräuter) 15 g
BALSAMISCHES ESSIG VON MODENA IGP PONTI HD (Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbe: Karamell E150d. Enthält Sulfite) 2 Packungen mit 6 ml
MAIS POPCORN (Herkunft: Italien) 10 g
PIEDMONT HAZELNUT IGP (Herkunft: Italien) 4 g
SALZ 2 Packungen mit 2 g
SCHWARZER PFEFFER 0,3 g
Lagern Sie die Box an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen.
Alle Produkte in der Schachtel müssen gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts verwendet und konsumiert werden. Produkt verpackt von Ricetta Italiana S.R.L., über M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.