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Mozia Sicilia DOC Grillo Tasca d'Almerita

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    Das Weingut Whitaker befindet sich auf der alten phönizischen Insel Mozia vor der Küste von Marsala. Mozia ist klein, aber unglaublich reich an historischen Zeugnissen und verfügt über ein Mikroklima, in dem die Grillo-Traube ihre ganze Lebenskraft entfalten kann. Der Weinberg befindet sich in einer herrlichen Lage, umgeben von archäologischen Stätten und in der Nähe eines Brackwasserteichs, in dem in der Antike mit Netzen gefischt wurde. Die erste Anpflanzung von Weinstöcken in Mozia geht auf den Beginn des 19. Jahrhunderts zurück, als die Engländer, die aus dem nahe gelegenen Marsala kamen, Boden- und Klimaeigenschaften feststellten, die für den Weinanbau sehr günstig waren.

    Jahrgang: 2019

    Die Tiefe des Bodens ermöglicht eine angemessene Entwicklung des Setzlings. Der lange Rebschnitt, "archetto alla marsalese", ist für die Grillo-Traube am besten geeignet, da die Fruchtbarkeit an der Basis des Triebes gering ist. Die etwas frühere Ernte bewahrt einen gewissen Säuregehalt, um die Frische des Geschmacks und die Langlebigkeit zu erhalten, die der Weißwein von Mozia im Laufe der Jahre bewiesen hat.

    Abgefüllt vom Winzer Tasca d'Almerita, Mozia (Insel San Pantaleo (TP), eine kleine Insel des Stagnone, wenige Kilometer vor der Küste von Marsala) Sizilien, Italien.

    14% vol, 75 cl.

    Enthält Sulfite.

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