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Mezzi Paccheri mit Thunfisch und gelber Tomate - Weihnachtsversion

2 Portionen
Sonderpreis

  • - 0%
  • Normaler Preis €26,00
    ( / )
    • Region: Kampanien
    • Vorbereitungszeit: 20 minuten
    • Kcal: 613
    • OHNE EIER
    • LAKTOSEFREI
    • Wasser - und Küchenausstattung

    Was genau enthält es?

    Entdecke die Zutaten!

    Die Schönheiten der Küste von Amalfi sind in der ganzen Welt berühmt. Eine herrliche Landschaft, die der Ursprungsort unserer halben Paccheri-Nudeln ist. Entwickelt wurde das Rezept von Roberto Proto, einem Michelin-Sternekoch, und es sieht die Kombination der typischen gelben Tomate mit Bauchfleisch vom Thunfisch.

    Mezzi paccheri rigati
    Halbe Paccheri Rigati
    Passata di pomodoro giallo
    Gelbes Tomatenpüree
    Ventresca di tonno
    Thunfischbauch
    Olio all'aglio
    Knoblauchöl
    Cristalli di sale marino
    Meersalzkristalle
    Olive nere
    Schwarze Oliven
    Capperi al sale
    Salzkapern
    Sale fino
    Feines Salz
    Pepe nero
    schwarzer Pfeffer
    Zucchero
    Zucker

    Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

    Mezzi Paccheri

    Der Ruhm von Gragnano geht auf das Jahr 1845 zurück, asl der König des Königreichts beider Sizilien, Ferdinand II von Neapel, seinen Fabrikanten während eines Mittagessens das hohe Vorrecht gewährte, den Hof mit sämtlichen Sorten langer Nudeln zu versorgen. Unsere Nudeln warden in einem traditionsreiche Betrieb auf Bronze gezogen und langsam trocknen lassen.

    Gelbe Tomatensauce

    Das Schauspiel von Majestät und Großartigkeit führt uns in die Provinz von Salerno, wo wir eines der größten Zeugnisse der Magna Graecia bewundern können. Unweit der archäologischen Ausgrabungen und antiken Tempel finden wir die Ländereien, auf denen unsere gelben Tomaten angebaut werden. Das Erreichen höchster Qualität wird angestrebt und Ziel ist es, ein Tomatenpüree mit besonders feinem Geschmack herzustellen, weshalb die gelben Tomaten entsprechend verarbeitet werden.

    Thunfischblauch

    Die Tradition des Thunfischfangs besteht seit tausend Jahren und ist reich an Ritualen, die von einer Fischer-Generation zur Nächsten weitergegeben warden. In der Antiken zählte der Thunfisch zu der größten natürlichen und wirtshcaftlich bedeutenden Reichtürmen der Bevölkerung rund um das Mittelmeer. Wir haben den erlesensten Teil des Thunfischs, sein Bauchfleisch, das aus dem Muskelfleisch der Bauchhöhle gewonnen wird, ausgewählt. Geschätzt wird dieses Fleisch wegen seiner zarten Konsistenz und seines intensive und schmackhaften Aromas.

    Halbe Paccheri Rigati 200 g,

    Gelbe Tomatensauce 190 g,

    Thunfischbauch 200 g,

    Natives Olivenöl extra und Knoblauch 20 ml,

    Meersalzkristalle 20 g,

    Schwarze Oliven 4 g,

    Kapern in Meersalz 4 g,

    Salz bis zu 2 g,

    Schwarzer Pfeffer 0,3 g,

    Zucker 3 g

    • Nüsse
    • Getreide und Derivate
    • Fisch

    Es kann Spuren von Nüssen, Soja und Derivaten enthalten.

    Energie 814 kJ / 191 kcal;

    Fette 5,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g;

    24 g Kohlenhydrate, davon 2,5 g Zucker;

    Faser 1,4 g;

    Protein 10 g;

    Salz 0,72 g

    CAPACCIO YELLOW TOMATO SAUCE (Zutaten: 100% Capaccio gelbe lange Tomate, Basilikum, Salz) 190 g

    HALBPACCHERI RIGATI - Pasta di Gragnano I.G.P. (Zutaten: Hartweizengrießnudeln, Wasser) 200 g

    TUNA BELLY IN OLIVENÖL (Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Salz) 200 g Nettogewicht - 140 g abgetropftes Gewicht MEERESALZKRISTALLE (Herkunft: Italien) 20 g

    KONDIMENT AUF DER GRUNDLAGE VON EXTRA VIRGIN OLIVENÖL UND KNOBLAUCH (Zutaten: 99% natives Olivenöl extra, 1% Knoblauch) 20 ml

    PITCHED DRIED BLACK OLIVES (Zutaten: 94% Oliven (Herkunft: Italien), Salz) 4 g

    Kapern mit Meersalz (Zutaten: Kapern, Meersalz) 4 g

    SALZ 2 g

    ZUCKER 3 g

    SCHWARZER PFEFFER 0,3 g

     

    Lagern Sie die Box an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen.

    Alle Produkte in der Schachtel müssen gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts verwendet und konsumiert werden.

    Produkt verpackt von Ricetta Italiana S.R.L., über M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.