Im Angebot

Mezzi Paccheri mit Thunfisch und gelber Tomate - Weihnachtsversion

2 Portionen
Sonderpreis

  • - 0%
  • Normaler Preis €26,00
    ( / )
    • Region: Kampanien
    • Vorbereitungszeit: 20 minuten
    • Kcal: 613
    • OHNE EIER
    • LAKTOSEFREI
    • Wasser - und Küchenausstattung
    • Gelegenheit:

    Was genau enthält es?

    Entdecke die Zutaten!

    Die Schönheiten der Küste von Amalfi sind in der ganzen Welt berühmt. Eine herrliche Landschaft, die der Ursprungsort unserer halben Paccheri-Nudeln ist. Entwickelt wurde das Rezept von Roberto Proto, einem Michelin-Sternekoch, und es sieht die Kombination der typischen gelben Tomate mit Bauchfleisch vom Thunfisch.

    Mezzi paccheri rigati
    Halbe Paccheri Rigati
    Passata di pomodoro giallo
    Gelbes Tomatenpüree
    Ventresca di tonno
    Thunfischbauch
    Olio all'aglio
    Knoblauchöl
    Cristalli di sale marino
    Meersalzkristalle
    Olive nere
    Schwarze Oliven
    Capperi al sale
    Salzkapern
    Sale fino
    Feines Salz
    Pepe nero
    schwarzer Pfeffer
    Zucchero
    Zucker

    Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

    Ventresca

    Den letzten Schliff gibt der Thunfischbauch: der feinste Teil des Roten Thunfischs mit zartem Geschmack und weicher Textur. Unsere Reise führte uns dazu, neue Aromen und Traditionen zu entdecken. Jetzt liegt es an Ihnen, sie noch einmal zu erleben!

    Gelbes Tomatenpüree

    Geleitet vom Duft und den Farben Kampaniens haben wir Tomaten mit einem charakteristischen gelben Farbton ausgewählt, die von Hand gepflückt und mit einer leichten Zugabe von Salz und Basilikum konserviert wurden, um eine delikate Geschmackssauce zu erhalten. 

    Paccheri bedeutet

    Um die perfekten Zutaten für diese Schachtel zu finden, begann unsere Reise mit der Suche nach den besten Paccheri-Mitteln im Herzen von Gragnano, einer bekannten Stadt in Kampanien, deren Tradition und Liebe zur Pasta bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.

    Halbe Paccheri Rigati 200 g,

    Gelbe Tomatensauce 190 g,

    Thunfischbauch 200 g,

    Natives Olivenöl extra und Knoblauch 20 ml,

    Meersalzkristalle 20 g,

    Schwarze Oliven 4 g,

    Kapern in Meersalz 4 g,

    Salz bis zu 2 g,

    Schwarzer Pfeffer 0,3 g,

    Zucker 3 g

    • Nüsse
    • Getreide und Derivate
    • Fisch

    Es kann Spuren von Nüssen, Soja und Derivaten enthalten.

    Energie 814 kJ / 191 kcal;

    Fette 5,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g;

    24 g Kohlenhydrate, davon 2,5 g Zucker;

    Faser 1,4 g;

    Protein 10 g;

    Salz 0,72 g

    CAPACCIO YELLOW TOMATO SAUCE (Zutaten: 100% Capaccio gelbe lange Tomate, Basilikum, Salz) 190 g

    HALBPACCHERI RIGATI - Pasta di Gragnano I.G.P. (Zutaten: Hartweizengrießnudeln, Wasser) 200 g

    TUNA BELLY IN OLIVENÖL (Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Salz) 200 g Nettogewicht - 140 g abgetropftes Gewicht MEERESALZKRISTALLE (Herkunft: Italien) 20 g

    KONDIMENT AUF DER GRUNDLAGE VON EXTRA VIRGIN OLIVENÖL UND KNOBLAUCH (Zutaten: 99% natives Olivenöl extra, 1% Knoblauch) 20 ml

    PITCHED DRIED BLACK OLIVES (Zutaten: 94% Oliven (Herkunft: Italien), Salz) 4 g

    Kapern mit Meersalz (Zutaten: Kapern, Meersalz) 4 g

    SALZ 2 g

    ZUCKER 3 g

    SCHWARZER PFEFFER 0,3 g

     

    Lagern Sie die Box an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen.

    Alle Produkte in der Schachtel müssen gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts verwendet und konsumiert werden.

    Produkt verpackt von Ricetta Italiana S.R.L., über M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.