Im Angebot

Kampanische Mezzi Paccheri mit Thunfisch

5 Portionen
Sonderpreis

  • - 0%
  • Normaler Preis €45,00
    ( / )
    • Region: Kampanien
    • Vorbereitungszeit: 20 minuten
    • Kcal: 547
    • OHNE EIER
    • LAKTOSEFREI
    • Wasser- und Küchenausstattung
    • Gelegenheit:

    Was genau enthält es?

    Entdecke die Zutaten!

    Die Schönheiten der Küste von Amalfi sind in der ganzen Welt berühmt. Eine herrliche Landschaft, die der Ursprungsort unserer halben Paccheri-Nudeln ist. Entwickelt wurde das Rezept von Roberto Proto, einem Michelin-Sternekoch, und es sieht die Kombination der typischen gelben Tomate mit Bauchfleisch vom Thunfisch.

    Mezzi paccheri rigati
    Mezzi paccheri rigati
    Passata di pomodoro giallo
    Gelbes Tomatenpüree
    Ventresca di tonno
    Thunfischbauch
    Olio all'aglio
    Knoblauchöl
    Cristalli di sale marino
    Meersalzkristalle
    Olive nere
    Schwarze Oliven
    Capperi al sale
    Salzkapern
    Sale fino
    Feines Salz
    Pepe nero
    Schwarzer Pfeffer
    Zucchero
    Zucker

    Halbe Paccheri Rigati 500 g

    Gelbes Tomatenpüree 680 g

    Thunfischbauch 210 g

    Natives Olivenöl extra und Knoblauch 40 ml

    Meersalzkristalle 50 g

    Schwarze Oliven 10 g

    Kapern in Meersalz 10 g

    Salz bis zu 4 g

    Schwarzer Pfeffer 0,3 g

    Zucker 3 g

    • Nüsse
    • Getreide und Derivate
    • Fisch

    Es kann Spuren von Nüssen, Soja und Derivaten enthalten.

     

    Energie 717 kJ / 187 kcal;

    Fett 2,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g;

    Kohlenhydrate 27 g davon Zucker 4,1 g;

    Faser 1,6 g;

    Protein 9 g;

    Salz 0,7 g

    CAPACCIO YELLOW TOMATO SAUCE (Zutaten: lange gelbe Capaccio-Tomate (100%), Basilikum, Salz) 680 g

    HALBPACCHERI RIGATI - Pasta di Gragnano I.G.P. (Zutaten: Hartweizengrießnudeln (Anbau- und Mahlland: Italien), Wasser) 500 g TUNA BELLY IN OLIVENÖL (Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Salz) 300 g Nettogewicht - 210 g abgetropftes Gewicht MEERESALZKRISTALLE (Herkunft: Italien) 50 g

    KONDIMENT AUF DER GRUNDLAGE VON EXTRA VIRGIN OLIVENÖL UND KNOBLAUCH (Zutaten: 99% natives Olivenöl extra, 1% Knoblauch) 2 Packungen à 20 ml

    PITCHED DRIED BLACK OLIVES (Zutaten: Oliven, Salz) 10 g

    KAPERN MIT MEERSALZ (Zutaten: Kapern, Meersalz) 10 g

    SALZ 2 Packungen à 2 g

    ZUCKER 3 g

    SCHWARZER PFEFFER 0,3 g

     

    Lagern Sie die Box an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen. 

    Alle Produkte in der Schachtel müssen gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts verwendet und konsumiert werden.

    Produkt verpackt von Ricetta Italiana S.R.L., über M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.

    Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

    Ventresca

    Den letzten Schliff gibt der Thunfischbauch: der feinste Teil des Roten Thunfischs mit einem delikaten Geschmack und einer weichen Textur. Unsere Reise führte uns dazu, neue Aromen und Traditionen zu entdecken. Jetzt liegt es an Ihnen, sie noch einmal zu erleben!

    Gelbes Tomatenpüree

    Geleitet vom Duft und den Farben Kampaniens haben wir Tomaten mit einem charakteristischen gelben Farbton ausgewählt, die von Hand gepflückt und mit einer leichten Zugabe von Salz und Basilikum konserviert wurden, um eine delikate Geschmackssauce zu erhalten.

    Mezzi Paccheri

    Um die perfekten Zutaten für diese Schachtel zu finden, begann unsere Reise mit der Suche nach den besten Paccheri-Mitteln im Herzen von Gragnano, einer bekannten Stadt in Kampanien, deren Tradition und Liebe zur Pasta bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.