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Die „Veneziana“

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    Weich, duftend, traditionell. Unsere Veneziana ist ein von Hand gemachtes Gebäck, das die Mailänder Weihnachtstradition ehrt.

    Der weiche Hefeteig, angereichert mit Rosinen, Zitronat und Orangenschalen und der unvergleichliche Kristallzucker machen ihn ideal zum Abschluss eines Weihnachtsessens oder als Geschenk für einen lieben Menschen.

    Gewicht: 1 kg

    Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Eigelb der Kategorie „A“, Orangenstücke (11 %) (Orangenschalen, Würfelzucker nach dem Kandieren), Zitronatzitrone (4 %) („Diamant“-Zitronatzitrone, Glukosesirup, Rohrzucker), Rosinen (11 %) (Golden Selection: Australien), Sauerteigpulver aus Weichweizenmehl, Wasser, Emulgator: E471, Honig, Salz, Magermilchpulver, Aromen, Vanille, Dextrose. GLASUR: Zucker, Eiweiß, Reismehl, Aprikosenkernmehl, modifizierte Reisstärke, Aromen.

    Nährwerte pro 100 g: Energie 1521,44 kJ/361,38 kcal; Fett 11,68 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,06 g; Kohlenhydrate 58,71 g, davon Zucker 35,09 g; Ballaststoffe 1,35 g; Eiweiß 4,48 g; Salz 0,04 g.

    An einem warmen, trockenen Ort lagern. Produziert und verpackt in Via Brenta, 11 Scanzorosciate (Bergamo) - Italien

    *Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.

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