Die Köche von My Cooking Box

Italo Bassi

27 Jahre lang leitete er das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant "Enoteca Pinchiorri" in Florenz, realer Bezugspunkt für die italienische gastronomische Kultur.


Viele konnten sich mit einem solchen Ergebnis zufrieden fühlen, aber nicht Italo Bassi, der seiner Leidenschaft und Kreativität folgte. Verlässt sein geliebtes Florenz, um sein eigenes "ConFusion" - Restaurant zu gründen , Wiege seiner Träume und Projekte.

Toskanische Pici mit Trüffel und Sardellen
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