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Merkmale der Box

Regione: Sardinien
Chef: david-fiordigiglio
OHNE EI
LAKTOSEFREI
Tempo di preparazione: 20 min
Kcal: 813
Wasser und verschiedene Geräte

Sardische Fregula mit Dattel- und Krabbenfleisch

Sardische Fregula mit Dattel- und Krabbenfleisch

2 Porzioni
Normaler Preis €20,00
Normaler Preis Verkaufspreis €20,00
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Entdecken Sie die Aromen des sardischen Landes mit der sardischen Fregula-Box mit Datterini-Fruchtfleisch und Krabben , einem Rezeptset in Zusammenarbeit mit Mutti . Der Begriff „fregula“ hat eine lateinische Ableitung ( ferculum ), die in Verbindung mit Verben wie mince, fragment und frisare mit „crumb“ übersetzt werden könnte. Es handelt sich um eine typische Nudelsorte der sardischen Tradition, deren Ursprünge bis in die Zeit vor 1000 Jahren zurückreichen!

*Das Bild dient nur zur Veranschaulichung.

Was die Box enthält

Tomaten in Stücken 300 g

Fregula - Hartweizengrieß Pasta 200 g

Natürliches Krabbenfleisch und 30% Schere 170 g – Abfettgewicht 121 g

Taggiasche entkernet Oliven in extra Olivenöl 90 g

Jodsalz 4 g

Ernährungswerte

Energie 487 kJ / 213 kcal;

Fett 3 g gemäß gesättigte Fettsäuren 0,4 g;

Kohlehydrat 21 g gemäß Zucker 2,6 g;

Ballaststoffe 0,5 g;

Eiweiß 6,1 g;

Salz 0,97 g

Allergene

Krebstiere|Schalenfrüchte|Korn

Es kann Olivenkerne oder Teile davon sowie Spuren von Nüssen enthalten.

Details und Konservierung

TOMATEN IN STUECKEN (Zutaten: Datterino-Tomatenfleisch (65%) (Herkunft: Italien), Tomatensuppe, Salz) 300 g

FREGULA - HARTWEIZENGRIESS (Zutaten:  Hartweizengrieß  Senatore Cappelli Steinboden (Herkunft: Italien), Wasser) 200 g

NATÜRLICHE KRABBENFLEISCH UND 30% SCHERE (Zutaten: Krabbenfleisch (70%) (Portunus haani, Portunus pelagicus, Portunus sanguinolentus,  mit Schleppnetz gefangen OTB. Zona FAO 71. Oceano Pacifico), Wasser (28,07%), Salz (1,151%), Zucker (0,691%), Säurekorrekturmittel: Zitronensäure; Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natrium-Calcium-EDTA und Natriummetabisulfit) 170 g - Abfettgewicht 121 g

TAGGIASCHE ENTKERNET OLIVEN IN EXTRA OLIVENOEL (Zutaten: Taggiasche Oliven (61%) (Herkunft: Italien), extra Olivenöl (36%) (Herkunft: EU), Salz, Säureregulant: Zitronensäure) 90 g

SALZ 2 Packungen aus 2 g

Kann Olivenkerne oder Teile von Olivenkernen und Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

 

Bewahren Sie die Box an einem kühlen, trockenen Ort, weg von Hitzequellen. Alle Produkte in der Box sind bei der Zubereitung des Rezeptes zu verwenden und zu konsumieren.

Verpackt von Ricetta Italiana S. R. L. , via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.

*Das Bild dient nur zur Veranschaulichung.

Merkmale der Box

Regione: Sardinien
Chef: david-fiordigiglio
OHNE EI
LAKTOSEFREI
Tempo di preparazione: 20 min
Kcal: 813
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Alles bereit zum Kochen

Sardische Fregula

Als Symbol der sardischen Küche ist Fregula eine Pasta sehr alten Ursprungs, deren Teig nur aus Mehl und Wasser hergestellt wird.

Mutti-Datterini-Fruchtfleisch

Nur italienische Tomaten, rot, süß, reif. Datterini Mutti Polpa hat einen zarten und umhüllenden Geschmack. Seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht ihm die Datterino-Tomate.

Krabbenfleisch

Krabbenfleisch wird für seinen weichen, delikaten und süßen Geschmack geschätzt und ist eine Zutat, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird.

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