Pici mit Knoblauch
Eine raffinierte Pasta-Art aus der Toskana sind unsere Pici!
Allergene:
Dieses Gericht ist vegetarisch.
Herkunft:
Ursprünglich stammt Pici aus der schönen Provinz Siena und hat sich seit dem 17. Jahrhundert zu einem typischen Klassiker der toskanischen Küche entwickelt.
Die Herstellung von Pici erfordert echtes Geschick und Hingabe, da der Teig aus Mehl, Wasser und manchmal auch Eiern von Hand gerollt wird.
Das Ergebnis sind robuste, seidige Nudeln, die perfekt dazu geeignet sind, Saucen und Aromen aufzunehmen.
