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Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Karneval, Gondeln und Muranoglas lassen uns sofort an Venedig denken, einst bekannt als „Serenissima“, das 1100 Jahre lang die Szene beherrschte und auf der ganzen Welt berühmte Künstler und Intellektuelle hervorbrachte, wie Casanova, Marco Polo, Vivaldi, usw.

 Venetien bietet jedoch viele andere Landschaften: die Ruhe und Schönheit der Natur der Dolomiten, die Ortschaften am Ufer des Gardasees (der größte See Italiens) oder auch die Herrlichkeiten von Verona, der Stadt von Romeo und Julia. Genau wie seine Gegend ist auch die önogastronomische Kultur Venetiens äußerst vielfältig und bietet Spitzenprodukte wie den roten Radicchio aus Treviso, Klippfisch, Amarone della Valpolicella und schließlich den weltberühmten Prosecco.

 Diesen Monat bieten wir dir eines der beliebtesten und rustikalsten typischen Gerichte, das früher als armes Essen galt, heute jedoch von allen geschätzt wird: Pasta und Bohnen.

ABSOLUT SEHENSWERT: Palladianische Villen in Treviso – Piazza San Marco in Venedig – Peschiera del Garda – Lazise – Valpolicella – Scrovegni-Kapelle in Padua – Cortina d’Ampezzo