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Pasta al forno

Pasta al forno: Unser satt-machendes, klassisches Nudelgericht, das wir am liebsten Freitag Abend mit einem guten Glas Rotwein genießen.
Pasta al forno

Pasta al Forno

Pasta al forno, zu Deutsch "Nudeln aus dem Ofen", ist ein traditionelles Gericht aus der italienischen Küche. Ursprünglich stammt es aus dem südlichen Teil Italiens, insbesondere aus Neapel.

Allergene:

Enthält Fleisch und Käse.

Zubereitung:

Pasta al Forno wird aus gekochten Nudeln zubereitet, die dann mit einer reichhaltigen Sauce, oft Bolognese oder Tomatensauce, und einer großzügigen Menge Käse überbacken werden. Der Käse verleiht der Pasta al forno eine typische goldbraune Kruste.

 

Kuriose Fakten:

Pasta al forno in Italien manchmal auch als "nachträgliche Rache" bezeichnet. Warum? Weil es ein perfektes Gericht ist, um übrig gebliebene Nudeln oder Saucen vom Vortag zu verwerten. Stell dir vor, du bereitest ein köstliches Abendessen zu, hast aber am nächsten Tag noch etwas übrig. Anstatt es wegzuwerfen, kannst du einfach Pasta al forno machen und die Reste in ein neues, himmlisches Gericht verwandeln. Ein perfektes “aufgewertetes Essen” also!