Herkunft:

Die Pesto sowie die Linguine stammen beide aus der Küstenregion Ligurien und werden traditionell von Hand hergestellt.
Der Name der Pasta "Linguine" leitet sich von dem Wort "Lingua" ab, was "kleine Zunge" bedeutet.
Die Linguine sind in der Katerogie der langen Pasta Sorten, von denen es in Italien insgesamt 22 verschiedene gibt und die wir alle lieben!
Die grüne, schmackhafte Pesto wurde in der Hafenstadt Genova erfunden, und hat sich mit der Zeit etwas geändert. Denn ursrünglich haben die antiken Köche Petersilie oder Minze als Hauptzutat verwendet, anstatt wie heute Basilikum.

Kuriose Fakten:

Auch wenn andere italienische  Speisen, wie die Bolognese, in vielen berühmte Filmen auftauschen, hat es die Pesto immerhin in einen Film geschafft! In Pixars Luca werden die beiden Hauptdarsteller dem Pesto vorgestellt.