Die “Crema di Mais con funghi porcini” ist ein traditionelles Gericht, das aus Polenta  (gekochtem Maismehl) und Steinpilzen besteht. Hier haben wir einige Fakten über dieses köstliche Gericht für dich:

Die Herkunft: 

Ursprünglich kommt Polenta aus den nördlichen Regionen Italiens, insbesondere aus dem Piemont, der Lombardei und Venezien.

Bei uns wurde Polenta manchmal als "Essen der Armen" bezeichnet, weil sie traditionell aus einfachen Zutaten wie Maismehl und Wasser hergestellt wurde.

Heute gilt Polenta jedoch als köstliches und vielseitiges Gericht, das von Menschen jeder Herkunft und jedem Status genossen wird!

Kuriose Fakten:

Polenta schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch eine tolle Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe! Diese helfen zum Beispiel den Blutzuckerspiegel zu regulieren und fördern eine gesunde Verdauung.